El vino siempre ha jugado con el arte. Versilia Wine Art Festival quiere ser una ocasión en que el arte y el vino se funden juntos para crear una exposición sin iguales en su genero, destinada a repetirse en el futuro.

Más de 100 empresas vinícolas se junteran en el maravilloso escenario de Pietrasanta, un pueblo muy precioso que ha sido elegido como propia casa por muchos artistas internacionales y sobretodo escultores que aqui facilmente encontran la ispiración y también el precioso marbol blanco toscano.

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El domingo 21 de marzo en Torrita de Siena, un pueblo cerca de la preciosa ciudad Toscana, tendrá lugar el Palio dei Somari, una carrera de burros parecida al más celebre Palio de Siena, con espactulares exibiciones de malabaristas con banderas, los sbandieratori, y otros espactulos folklorísticos. Por toda la semana hará también la posibilidad de conocer un rincón muy precioso de la Toscana muy rica de cultura y gastronomía.

http://www.paliodeisomari.it/prima.htm

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Galileo GalileiPalazzo Strozzi aloja una exposición extraordinaria en el año dedicado a la celebración de Galileo Galilei. Un viaje en la historia de la astronomia, desde la Mesopotamia y el Antiguo Egipto hasta llegar a las descubiertas de Galileo. El recurrido está acompañado por un video y aplicaciones multimediales, entre astronomia y el arte de los siglos contados, en la constante relación entre el hombre y el universo, entre las certezas y las exploraciones…

Florencia, Palazzo Strozzi hasta el 30 de agosto 2009

 

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Lucca Centre Contemporary Art

Lucca Centre Contemporary Art

Lucca añade a su hermosura natural uno espacio de arte y belleza en movimiento. Es el nuevo Lu.C.C.A (Lucca Center of Contemporary Art), que abrirá el proximo 10 de Mayo al interior del Palacio Boccella, en el corazón del casco antiguo de Lucca.

Muchos salones en varios pisos, concept nuevos por la ciudad, grandes ambiciones: la primera exposición será

UN MONDO VISIVO NUOVO (UN MUNDO VISIVO NUEVO)

Origine, Balla, Kandinsky y las abstraciones de los años ‘50

Curada por:
Francesca Romana Morelli y Maurizio Vanni
9 Mayo – 23 Agusto 2009

 

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Gulfo de Bolgheri, ToscanaAunque recién acabé de escribir el post pasado, que contaba de mi ultimo viaje invernal en las Montañas Pistoiese, ya he sentido, como un impulso, la necesidad de escribir otra vez. Estoy viajando desde Lucca hacia el sur a lo largo de la costa toscana, hace mucho que no hago este recurido en tren. A pesar de los fastidiosos y estresantes retrasos de los trenes italianos, esta linea es verdaderamente fantástica, porque fantástico es el paisaje. He viajado por esta ruta por muchos años, para ir a visitar mis abuelos en Grosseto y mis otros abuelos en Salerno, en el extremo sur de Italia. Esta es belleza para mi: campos dorados de trigo, pinedas, bayas rocosas, barrancos y sobretodo el mar. Algunos extranjeros lo definen “oceano”, pero en la realidad no lo es. Este es nuestro Mar Mediterraneo, con sus únicas plantas, colores y formas de las costas.Y los rayos del sol hacen de este zona particular de la costa Tirrena un lugar increiblemente atractivo, que consigue encantarme a pesar de que conozco estos lugares desde hace mucho años, cada vez que veo estas imagenes, desde un tren, un velero o conduciendo en coche, siempre es una emoción. Tal vez esta es la Toscana que más quiero. Por supuesto, yo amo Lucca, la ciudad donde vivo, pero mis raíces están más cerca al sur de la Toscana, y ahora siento estas raíces más fuertes que nunca. Bueno, las pinedas están corriendo rapidas paralelamente al tren, pasamos por S. Vincenzo, hoy un poco glamour por las nobles familias italianas y ingleses que viven aqui, pero que originariamente fue un pueblo por los trabajadores de las minas de oro….y entonces llegamos a Cecina, cientro turístico muy abarrotado las cuyas colinas son mucho más interesantes que sus playas, demasiada muchedumbre, y luego nos dirigimos hacia Quercianella, Castiglioncello, mi centro turístico costero preferido en Toscana. Una pequeña playa de arena, movida nocturna, pezes y el mejor pescado en los restaurantes en la playa………………..

¡dificil resistir! ¡Dificil pensar al trabajo, al estudio o simplemente atender a las varias tares diarias cuando a 30 minutos de coche desde mi ciudad hay todo esto! ……….

…a seguir – el corazón y el sol de Toscana.

 

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 Las montañas pistoiese desde una ventana

Fue un gran buen día de mucho sol, un día de medio invierno pasado dando vueltas por las Monatañas Pistoiese (la parte de los Montes Apeninos en la provincia de Pistoia) grabando videos y entrevistando la gente local mientras que estaba ocupada con sus trabajos y artesanía tradicional.

 

En primer lugar, visitamos el taller del maestro chocolatero Catinari, adonde él mezclaba la chocolada importada transformandola en praliné de cada formas y sabores, así como por las tabletas o los huevos de Pascua…y además él estaba produciendo su propia chocolada desde los granos de cacao de Sao Tomé: ¡esta fue la experiencia! Gostar una verdadera chocolada al 100%, allí mismo presada y comMaestro chocoladeroida. Y un gusto fue también charlar con el señor Catinari, escuchar su historia personal y anecdotas, entendiendo así cuanto él ama el chocolado y su trabajo.

 

Catinari es originario de las Montañas Pistoiese, pero en 1954 emigró en Suiza, y fue allí donde aprendio el arte de la produción y modelación del chocolado. Despues de 20 años en Suiza, decicidio de volver a Italia, por la precisión en Agliana, donde ahora sigue produciendo su exquisito chocolado. Praliné de chocolado

 

 

 

Después de haber visitado el taller señor Catinari, nos dirigimos hacia la cumbre de la montaña para alcanzar S. Marcello Pistoiese. Nosotras (la camarógrafa y yo) tuvimos que grabar una entrevista con un pastor local y una granjera que producen un dulce único llamadao “necci“.

Fuimos primero a la estancia del pastor, en una pequeña valle al pie del pueblo de Piteglio, celebre por el antiguo puente Castruccio. Le estancia de Stefano Innocenti se encontra en un capa soleada de la montaña, allí puedes pensar verdaderamente de estar en otro mundo. Hablé con Stefano sobre la manera de produción de sus quesos, el “raveggiolo” (una especia de queso fresco) y la “ricotta“. Su produción es totalmente orgánica, y está disponible sólo por la gente que viene a la granja o en las tiendas de comestibles alrededor.

Hablamos de su estilo de vida, de lo que significa ser un pastor en el 2009, y dijo que es muy duro, más duro de lo que fue por sus padres y abuelos, y si hay alguien que todavía sigue viviendo así es porque pone mucha pasión en esto. Una pasión que se puede probar simplemente conociendo Stefano y Paola (su mujer, que también se ocupe de la preparación del queso), ¡ esto es algo que no te olviderás!

Lucia en su AgriturismoConduciendo un poco más arriba en las montañas, alcanzamos la estancia de Lucia, el Agriturismo L’Alberaccio, que puedo definir uno de los pocos verdaderos “agriturismo” en Toscana. Animales que corrían libres en los campos, patos, gallinas y perros te daban la bienvenida. Juntas al fantástica Lucia, que estaba preparando el fuego para cocinar los “necci” en una manera tradicional, nunca vista antes en ningun lugar, siquiera en mi ciudad, Lucca, donde se hacen necci desde siempre.

 

Aprendió el fuego con pequeñas ramas de madera, luego puso “testi”, una especie de grueso plato hecho con especiales pedras locales, adonde la pasta por los “necci” fue derrita directamente. Necci es algo como una crep, hecho con harina de castaña y agua, mezcladas hasta obtener una pasta lisa que se puede vertar en los “testi”, de hecho no tan directamente, primero se pone una hojas de castaño sobre los testi, y luego se puede verter lLos necci sbre los testia pasta de necci.

 

Las hojas de castaño tienen que ser recogidas después de la primera tormenta de agosto y luego secadas colgandolas a las ventanas…tan pronto como los testi calientes tocan las hojas, un intrigante olor de madera viene sacado afuera y te llevará atras en el tiempo…y entonces podrás amontar una capa de testi con hojas de castaño y pasta de necci, luego otra capa igual de testi, hojas de castaño y pasta…el humo saldrá afuera mientras que un fuego fuerte cocina los necci, que podrán ser gustados después de pocos minutos…

Por primer cosa quitas las hojas, luego pones un poco de ricotta en el medio del neccio y al final lo enrollas como si fuera un taco, y ya está listo por ser comido. Los rellenos pueden ser diferentes, pero esta es la manera más tradicionale de probar los necci…

Mientras que estaba haciendo todo esto, Lucia me contaba historias y cuentos del pasado, y dijo que le gustaba preparar los necci y tener viva la tradición no sólo para entretener los huespedes, sino aun porque en esta manera ella sentía como si su mama, abuelas y tías fueran todavía vivas, allí, dando vueltas en la vieja casa de piedra, viviendo según los ritmos de la naturaleza, de la montaña, verdadera vida rural…y esto es propio lo que se siente exacatmente después de un día dando vueltas en esta puqueña perla que es la Montaña Pistoiese…

 

Las Montañas de Pistoia, Toscana 

 

 

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Roca Vecchia, sitio aqueológico en ApuliaEl sol de un amarillo deslumbrante que se relaja en el azul cristalín y en el azul profundo de sus dos mares, al Adriático y el Jónico. Las “masseria” fortificadas del Salento (tipicas fincas), los “trulli” de la Valle de Itria, el barroco de Lecce, los castellos federicianos y aragoneses: obras maestras de las arquitecturas rurales y señoriles…

Mar y campaña, transparencias de aguas y susurros de trigo y hojas de ulivos. Sabores fuertes, extremo, limpio, simples.

Una fuerza de la naturaleza que la gente de Apulia ha sabido guardar y valorar, para regalare al viajero emociones únicas, en un puente cultural entre Oriente y Occidente en la antigüedad y una riqueza multiétnica todavía extremamente viva. Polignano, Apulia - Italia

Tierra de culturas y tradiciones, de “pizzica” y de “taranta“, con una puerta siemore abierta la mundo y a la gente, por las calles de Lecce, Bari, Otranto, de los pequeños pueblos costeros y del interior…

¡Ven a descubrir la Apulia! con su perfume mediterráneo que se difunde desde las paredes que arden de pasiones, y que nos extasia en primavera cuando los campos son vertes, tachonados de azulado y amarillo de los flores, con el constante fundo azul del mar…

 

mira el video de Rosanna Capitani a la noche de la Taranta 2008

para ver más foto pincha aqui.

 

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